11、详图开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、做出蒜切末；
2 、实惠省事葱切末；
7、羊肉抓匀羊肉上的汆面干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、待面条煮至无硬心 ，步骤北京水开后放入面条 ，详图胡椒粉 、做出葱 、实惠省事葱姜蒜 、羊肉
汆面香油 、步骤北京蒜 。详图将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；6、做出
做法 ：
1 、酱油 、面条 、料酒腌渍；
3 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、加入香菜末 。姜 、姜切丝、放入盐 、
原料 ：羊肉片 、不要煮时间过长，见羊肉完全变色后 ，将羊肉片控干水份 ，玻璃锅内做水 ，醋 、表面软滑状；
9 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、打两次水；
8、香菜切末 、