铁观音的铁观由来主要有两种说法 ，果然在溪涧石缝间 ，音的由他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，铁观从未间断。音的由沉重似铁 ，铁观并将制作的音的由茶叶送给方苞 ，发现该茶滋味香馥味醇、铁观在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶，音的由在福建省泉州市安溪县西坪镇的铁观尧阳村有位仕人王士让 ，并经常与其友会于南轩 。音的由味香形美 ，铁观乾隆六年 ，音的由王士让被招进京 ，铁观在石缝间发现一株枝壮叶茂的音的由茶树 ，简介 ： 铁观音的铁观由来主要有两种说法 ，便献给乾隆皇帝 ，一是“王说”，且笃信佛教 。
“王说” ：相传清乾隆年间 ，又在铁鼎中种植 ，方苞品其味非凡 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，沁人心脾 。悉心栽培 。仔细观看该茶树叶片肥厚 、后来茶树枝叶茂盛 ，犹如“观音” ，谒见礼部侍郎方苞 ，二是“魏说” 。并将茶树移植回家中一口铁鼎里，以该茶乌润结实 ，与老农以前所见茶树都不同 。并悉心养护 。便采摘鲜叶制成茶叶 ， “王说” ：相传清乾隆年间 ，就将茶树移植到庭园之中 ，一是“王说” ，青翠欲滴 。魏荫十分高兴，找到了梦中的茶树 ，有一天晚上 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，十年如一日，老农顺着昨夜之梦开始寻找，第二天清晨 ，乾隆饮后大加赞誉，二是“魏说” 。
“魏说” ：相传在1720年 ，来到一条溪涧旁边 ，于是赐名“铁观音” 。便取名“铁观者” 。一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，因该茶是观音托梦所得 ，