9. 放入黄酱和腐乳 ，排骨
3.收汁的炖出的红时候 ，记得用勺子不停的烧排搅拌，保留营养 。不用
2. 排骨放高压锅中，出健用高压锅煮30~40分钟 。排骨改大火收汁 。炖出的红这是烧排上色的关键。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净 ，不用这两种调料是出健给排骨上色的 。这样味道更浓 。排骨
5. 煮完 ，炖出的红
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，烧排
10. 倒入适量老抽 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，一定要用大火，
4. 盖上盖子，
12. 收汁的时候，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。再加入一勺白糖进去 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，老幼皆宜 。原汤炖排骨 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，加适量水 。
还要用勺子不停的搅拌 ，防止糊锅 ，防止糊锅 。8. 加入刚才炖排骨的汤 ，沥去水 。