做法：
1番茄切小块 。让享炒匀 ，块感
12放盐 、觉番糖、茄烧
豆腐4铁锅烧热 ，吃肉糖和鸡精 ，让享辣椒和花椒炒香 。块感再放老抽炒匀 。觉番切了方形的茄烧薄块，
5煎至皮脆金黄即可 。豆腐
8再放豆瓣酱 、吃肉番茄 一个 约230克、让享下姜蒜 、块感烧开 。蒜 、
9放番茄炒出汁水 ，约厚一厘米。下油烧热后，小米椒、老抽 一大勺 、姜 、方便剔除 。豆瓣酱 一大勺 、约400克 ，花椒 、临出锅时放葱即可 。料酒炒匀 。料酒 一大勺 、买了一大块，
11放入煎好的豆腐，下豆腐块煎 。盐 、
2姜蒜切片 ，
3我这次用的是老豆腐 ，炒匀 。
7锅内留少许油 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、葱、
6煎好的豆腐出锅备用 。
10放半小碗水 ，