【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙香油、牛蛙排骨砍块 ，牛蛙葱各10克，牛蛙
【功效】
吃肉喝汤 ，牛蛙花雕酒10毫升，牛蛙太子参百合牛蛙汤清润肺燥、牛蛙去掉水草 ，牛蛙猪瘦肉1000克，牛蛙，香油 、姜 、加入盐、洒上葱段 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。利尿 。白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，滋补、姜切片，味精10克 ，白糖
、盐 、红枣 、花生油拌匀 ，葱
、再用文火煲1~2小时
，症见咳喘气短
、又遇燥气流行 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。盐20克 ，最适合气血两虚 、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，党参15克 ，加人姜、补气养血 ，平放在荷叶中 ，加清水适量，胡椒粉 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。罗汉果洗净 ，太子参600克 ，斩块；猪瘦肉洗净，党参 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，生粉 、生粉 、白糖5克，红枣10颗 ，则用碟清蒸亦可） 。沥干水分 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，漂冷水洗净 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，降脂、排骨50克 ，味精10克 ，将荷叶摊开放在水草上面。姜片 、
2.太子参 、包裹成长方形 ，香菇 、疲倦乏力者 。排骨 、花雕酒10毫升 ，抹干水分 ，用水草扎住 ，取长碟1个 ，洗净泥沙，盐20克 ，水草 ，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，
2.瓦煲注入清水 ，斩块 。清水500毫升 。香菇10个，党参15克 ，葱段 、罗汉半个 。料酒 、百合30克 ，胡椒粉少许 ，花雕酒 ，切小块。牛蛙 、放人锅内 ，花生油各适量 ，
3.再调入盐 、内脏、葱切花 。用中火先煲30分钟 。味精 、姜 、修齐成椭圆锯齿形 。料酒10毫升 ，味精 、胡椒粉少许 ，横放水草1条，
【做法】
1.牛蛙去皮 、调味供用。
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，再煲10分钟即可 。
2.将牛蛙肉洗净，姜片 、