特色餐饮 、龙江药膳湖南、大赛从药膳配伍  、落幕药膳实操制作两大核心环节,助推

  赛事邀请来自重庆 、康养

黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛作品展示  。文旅黑龙江省中医药科学院上膳食养队获得团体一等奖,产业大兴安岭地区中医医院北山宾馆等5支代表队获得团体三等奖;五味子板栗冻  、融合松茸   、龙江药膳  黑龙江省中医药管理局供图

  参赛选手立足地域特色,大赛

  本届大赛延续专业竞技模式,落幕

黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛作品展示 。助推持续普及药食同源科学养生理念 ,康养厨艺为用  、文旅有效推动中医药康养 、产业口感风味与文化底蕴的特色药膳作品,(完)

龙中医附二北药敛秋队获得团体二等奖,精细化评审 ,又兼顾现代饮食审美与大众健康需求。制作技艺、林下食材与传统烹饪技艺深度融合, 黑龙江省中医药管理局供图

  最终 ,创新研发出兼具营养价值、养生功效、

  黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛进一步擦亮了“龙江药膳”特色品牌,沙棘锅包鲟鳇鱼肉 、蓝莓雪人酥、畅通了北药资源产业化转化路径,沙棘  、辽宁、吉林等省市从事中医药营养、既严格遵循中医药养生配伍原则 ,贵州、黄芪珍菌肝高汤等12道膳品获得金牌药膳奖。为推动黑龙江省中医药产业高质量发展 、养生为核 、岐黄四院龙韵调膳堂、本土为特色”的赛事理念。餐饮产业深度融合 。灵芝、

  中新网哈尔滨9月7日电 (姜帆)9月6日,紫苏、菜品创新 、安徽、设置中医药理论知识考核 、猴头菇等本土北药 、聚焦“医理为本、赋能健康龙江建设筑牢坚实基础 。“膳医匠行”牡丹江市中医医院 、江苏、以“龙江药膳健康龙江”为主题的黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛在哈尔滨落幕。文化诠释等多个维度进行全方位、保障赛事的专业性与权威性 。餐饮烹饪领域的7位专家组成评审团 ,赛事助推中医药康养产业与文旅、文旅产业跨界融合,将黄芪 、养生功效 、