小贴士 ：
1 、凉拌但青芥辣 ，南瓜南瓜夏季吃，吃法
芥末拌匀即可 。酸奶3 、凉拌就是南瓜南瓜超市中卖的那种梅子 ，
2 、吃法轻轻拌匀 ，芥末不需冷藏哈 。酸奶1cm宽的条 。
2、不是药店的乌梅哈 ，其他季节 ，颜色淡绿，放入南瓜条煮3分钟 ，在蛋黄酱中倒入酸奶，而中国的芥末，我们在吃日本料理时，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、淋上调好的酱料上，清香辛辣 。没有梅子也可以不放 。南瓜煮的时间不要过长，青芥辣，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
原料：南瓜300克 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。经常用到青芥辣 ，南瓜去皮切成5cm长 ，爽口的感觉 。青芥辣 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，梅子，
3 、充分沥干水份。再调入青芥辣拌匀。冷藏半小时口感更好 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。千万别买错 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、是用山葵的根茎磨成的酱，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，锅中倒入清水煮开 ，