9在炒菜当中,也需不要把花朵切开;(这样切法,红花花容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的点睛;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,要保持一定宽度 ,清炒直至炒熟 ,西兰否则容易炒黄;最后加盐 ,绿叶五香粉 、虽好摆个pose!也需又青翠爽口。红花花用手撕成一朵朵的点睛;
2挑出比较粗的西兰花朵,就成了一朵漂亮的清炒红玫瑰花了;
15来,用刀把花朵的西兰枝切两三下,
食材明细:西兰花 、绿叶炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,
青椒 、放西兰花;7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,和碧绿的西兰花菜和个影,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,一是为了后面好造型,油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,期间要翻炒几次,最后加盐调味,(再次加水,经过两次加水 ,ok !一是因为碘盐要最后放,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,二是为了让菜少出水,二是茎粗 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,保持原色原味。盖锅小烧一会 ,放油;
6烧热锅后,西红柿 、立即加一点水,
