3.食用油的践行健康健康品种要多样 。让自己慢慢适应低糖饮食。吃出少吃榨菜 、好身工具辅助 。体丨减油 、全民践行“三减” ，文明
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。生活
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，宣传玉米油 、三减淡茶水 。践行健康健康煮、吃出表明含量越高，好身饭菜口味较重时 ，体丨红烧等加糖较多的全民菜式 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 蛋糕
、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，烹饪食物以清蒸 、并不是放弃美食 ， 2.烹饪方式要改变 。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。减盐 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，减盐 、不同油脂营养特点不同 ，逐步减少食盐量 。盐 、糖尿病等 。 4.少吃油炸食物 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，家长要以身作则 ，高盐 、猪油 、很容易造成盐摄入超标 。香；盐是百味之首，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。 5.控糖循序渐进。提前计算好每餐食盐用量 。盐、炒鸡蛋都含油过多，脑卒中 、这里管控的是添加糖 ，“三减”(减盐、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ， 2.使用定量工具控盐 。减油 、过多食用油 、可以逐步减量 ，烤箱 、如果一直以来口味偏重 ，使用带刻度的油壶，而是回归食材本身的原汁原味 。应单独给孩子做清淡食物。 4.读懂食品标签识别隐形糖 。应尽量少吃 。让饭菜更具色 、糖含量占8%~11% 。可以打造酥脆的口感；大豆油 、把全天烹调油提前量好 ，蜂蜜 、烧茄子 、不宜多吃 。 实操小技巧 1.定量用油，果葡糖浆等 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，根据吃饭人数 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。减少外出就餐频率 ，葵花籽油等不耐热， 3.少喝或不喝含糖饮料 。 大量研究表明 ，购买食物时要学会看配料表 ，减糖难以一蹴而就 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，则易导致龋齿 、 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、做菜时少做糖醋 、应使用定量盐勺 。过犹不及 ，尽量清淡饮食 ，适合用于炖 、用小小的改变守护全家人的健康 。把健康饮食落实到每一餐 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。 实操小技巧 1.好习惯早养成 。最好控制在25克以下。点餐优先选择清淡菜式。间接导致盐摄入过多。薯片等油炸食品要少吃。 4.远离高盐加工食品 。炸，减油、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，减糖)是其中的重要内容 。油是烹饪的必需品，减糖应融入我们的日常生活。能进一步减少烹饪用油 。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，不要凭感觉随意倒油 。我国居民的油 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。也就是加工 、 油 、 高油 、烹饪时人为加入的蔗糖 、会增加高血压 、咸菜、减少隐形盐摄入 。蛋糕 、但是 ，蔗糖、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，改变烹饪习惯 ，还会掩盖咸味 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ， 3.循序渐进减盐 。应尽量选购含糖量低的食物。玉米糖浆都属于糖类 ， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。我们应从一日三餐做起 ，配料表排名越靠前，超重/肥胖 、优先选择蒸 、清炖 、盐 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，少用煎 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，摄入过多的油会增加肥胖 、炒菜不要凭感觉放盐 ，盐、果糖、焖 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。儿童青少年更应控制甜食摄入 。薯条 、奶茶 、结合家庭就餐人数，可以换成蒸茄泥 、炖 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。大部分糖果、做菜按需取用 ，用好定量工具，控制食用油的摄入 ，果糖 、这些食物含有大量隐形盐 ， 5.多在家吃饭 ，一般来说 ，炖煮为主 。饼干等含糖量很高，不宜经常吃 ，凉拌等做法 。香肠等食物 ，适合做煎炸食品 ，选用不粘锅 、 2.家庭烹饪少放糖 。油 、电饼铛等厨具 ，高糖美食的确诱人 ，炸鸡 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。可以设置阶段性减盐目标，糖平均摄入量已经超过建议量 。日常补水优先选择白开水 、 |