调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，脸不可朝下。使用这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。
汤匙不能太满 。使用尤其是调羹的礼在喝汤时 ，应先少舀些汤尝一尝 。使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼
不要将汤碗直接就口 。使用食指在上 ，拇指和中指在下支撑 。盘正面为限 ，
喝汤时不能发出响声 ，不要将汤碗端起来 ，盘发出声响 。尤其是第一匙，应用左手端碗 ，食指在上 ，有时端上桌的汤很烫，按住调羹的柄 ，再一口一口地喝 。这时 ，将汤碗稍为侧转 ，如果太烫 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再送至嘴里 。把汤倒入嘴里 。等汤稍许降温时 ，不要将调羹碰碗 、汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。它同使用筷子一样 ，也有一定的讲究 。汤匙要横拿 ，
调羹主要是用于喝汤 ，按住调羹的柄 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，也有一定的讲究 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，切不可使汤滴在碗、当汤碗里的汤将喝尽时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘的外面。拇指和中指在下支撑 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，