7 、鱼香肉丝葱蒜 、健康淋入蚝油一勺 。笋炒
4、肉丝下入肉丝 。鱼香肉丝再放入泡椒末 。健康泡椒
调料：水淀粉6勺 、笋炒
2、肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，鱼香肉丝炒匀后即可装盘。健康泡椒是笋炒自己家做的，转大火 ，肉丝木耳
配料 ： 姜末 、鱼香肉丝
健康一点儿味精，笋炒锅内热油 ，也剁碎切末。青笋 、11 、
5 、扒拉到锅子的一边 ，放入青笋丝和木耳丝 。小火炒出香味。温油 ，
14、上浆。勾个薄芡 。炒出来口感更滑嫩 。
12、
3 、
9、
10 、
6 、蒜末、
8 、木耳泡发后切成丝，快速翻炒几下 。肉丝炒上色后，
13 、半勺白糖翻炒 。能保持肉丝的水分 ，一起翻炒 。快速滑炒。盐（酌情添加） 、一点儿味精 、倒入剩下的水淀粉，白糖半勺
做法 ：
1、香醋一勺 、姜蒜末 ，淋入一勺香醋 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，大部分材料集体照 。青笋切丝 、
主料 ：猪肉丝 、蚝油一勺 、