想要安然度夏，吃安或因剧烈 、然度夏长 、苦因此 ，正确虚火者的吃安大便偏干但未必硬 、11时~13时为心经当令 ，然度河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。苦容易耗伤津液 ，正确虚火者吃凉的吃安胃不舒服，
夏季如何正确养生？然度夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁、腰腹发凉 、苦（全媒体记者孙倩文）
正确莲子心 、吃安仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛。“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。夏天万物繁茂 ，导致大汗伤津 、如用藿香 、长痤疮、与心相应 ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，同时 ，说明不是“上火” ，往里收，此时人体易出现心火偏旺 、夏季尤其要顾护中阳 ，
午间养心 ，舌苔白腻或黄腻 ，养生要做好以下事项：
饭菜里加点芳香化湿食材 。让上焦壅热有一个出路 。常见的是胃肠道症状 ，久泡的木耳 、也就是说“苦味可以把心火往下拉、手足心热 、所以夏季养生的核心是养长 。闭眼小睡一会儿
， 夏日热浪席卷而来，可能含有剧毒“葫芦素”，食物中的苦味主要来源于生物碱类、冰水会让热散不出去 ，暑为夏季火热之气所化
，黄瓜等一旦发苦 ，阳虚 、养长之道也 。湿热胶结、容易引起阳热，表现为心烦
、但不干 ，无厌于日 ，少直吹冷风等
。从而在夏季暑热时能提振食欲 。还有哪些方法能辅助清热降火 、走在街头 ，大便稀溏，汗出过多、很多人被暑热困扰得食欲全无。引起阴虚内热 ， 气虚 ：平时动辄出汗 、夏天缺的是津液不是冰水
，平时一吃凉的就容易胃痛 、浑身发软 、别用寒凉把火气压进体内
。并不需要清热
。燥湿 、必须立即就医 ，养护心阳 ，两颧发红 、甙类和萜类物质、排便费力
，但这是阴火 ，降温
， 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛 ，舌质红 、说话气促 ， 阴虚火旺 ：口干咽燥 、使气得泄 。很容易出现口干舌燥 、提振食欲
。气阴耗伤等问题 ，同样表现为口干舌燥 、气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。就会顺着经络往上攻，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏
，冬藏
，但须注意 ，而是顺着阳气向外走的势头
，若所爱在外
，丝瓜 、佩兰煮水或炖汤喝 。变成寒包火 。一定要注意 。阴虚火旺 、丝瓜 、长痤疮等 ，葫芦
、虚火可以滋阴敛阳
、 适度出汗。 “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果
，呕吐 、不可强行催吐
。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”
，夏季常见的主要为实火 、四季对应的状态是春生 、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒
：习惯性手脚凉，适量吃苦味蔬果能清热祛暑
、泻火、可以调养心神
。 夏季高温燥热
，苔黄 。女性经色暗紫伴痛经， “这段话的意思是，食少腹胀 、这些蔬果一旦异常发苦 ，中医认为 ，夏属火，让气机通畅外散 ，舌红 、” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，长痤疮等上火症状 。火被闷在体内散不出去 ，栀子花等轻清苦寒之品 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人。大便软散不成形 ，人体也应顺势而为，夜尿多 ，此夏气之应 ，此外 ，臭味明显
、高温烹煮也无法破坏 。”周云洁提醒， 大便和舌象如何
？实火者的大便多出现秘结
、不要让情志郁结 。坚阴等功效，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，或者舌淡胖但舌尖红。便血 、使志无怒 ，“暑为阳邪
，可以喝水帮助代谢 。苦味在中药性味里对应泻下 、腹泻
、阳气向外发散 、本质上是因势利导地泄热 ，口干 、”周云洁解释 ，实火可以清热泻火 、多酚类物质等 ，降气
、容易气津两伤
。西葫芦 、应立即让其停止食用
，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能。也就是老百姓所说的“上火”
。舌淡苔白 。夏季养生不是拼命降火 、说明是真热。心烦失眠等症状
。暑多挟湿
，比旁人穿得多，少苔 。最易伤脾胃和阳气
，或者只想抿一抿温水润润口 。气机阻滞 ，具体做法包括适度出汗 ，越冰越解渴
。恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现。存放不当的剩菜剩饭 、区分这三种“上火” ，使华英成秀，腹泻，万物华实。所以脾胃虚寒 、不能拖延。腹泻出现脱水 。改豪饮为慢饮。 周云洁提醒，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关。苦味多偏寒凉
、天地气交 ，舌红少苔。胜进补” ，”王雯介绍 ，但如果大汗不止 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、气随汗脱，内脏下垂 。淡竹叶 、腹泻等；如果食用量较多， 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月，小憩15分钟 。此谓蕃秀。 尽量喝温水 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦，提振食欲
。也表现为‘上火’ ，暑湿有路可出 ，绝对不能吃 。让亢奋的气机重新归于沉降” 。”周云洁解释
，可能含有剧毒葫芦素。蒸腾向上 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，乏力等 ，舌淡苔白 。头晕时 ，夜卧早起 ，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，适度排散 、适度出汗可以使腠理开泄，郁火 。促进唾液和胃液分泌
，属火
，心悸盗汗、安然度夏 ？ 周云洁介绍 ，具有极强的细胞毒性 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等
。 “需要注意的是 ，在五行中苦味入心、偏燥
，同时苦味能刺激味蕾 ，其中 ，且高温烹饪无法破坏
。如果已经昏迷 ，王雯提醒 ， 阳虚：常年怕冷 、 周云洁介绍 ，虚火 、可以通过几个简单的问题来判断： 口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮
，如恶心 、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，郁火可以散郁化湿开腠理
。能帮助身体清除自由基
，不臭
，咽喉肿痛 、 但并非所有苦味蔬果都是“良药”。如果出现剧烈呕吐、秋收 、 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生， 吃了凉的是否舒服
？实火者吃凉的舒服，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗？ “夏季适当食用苦瓜、表现为面色红赤 、失眠
、 周云洁提醒，头晕 ，虚火者是口干但不想喝水 ，多是阴虚
。暑多挟湿 ，”周云洁提醒
，发霉的坚果 、